Patade cerdo asada. 60 1. Guardar receta . y yo muy contenta por ello pero sigo con mi empeño de que se conozcan otros platos tan ricos como esta Pata asada canaria, la Ropa vieja (old clothes era la traducción que le dimos. Receta del blog. Comedere panis. cocinadeidaramos.blogspot.com.
29opiniones #287 de 1.126 restaurantes en Las Palmas de Gran Canaria € Americana Mediterránea Española. Calle de la Republica Dominicana 5 Frente Inem, 35010 Las Palmas de Gran Canaria, Gran Canaria España +34 928 94 43 81 Página web Menú. Abierto ahora : 08:00 de la mañana - 3:45 de la tarde4:45 de la tarde - 10:00 de la tarde. Precalientael horno a unos 150-160 grados Celsius y cocina la pata durante aproximadamente 3-4 horas, dependiendo del tamaño. Puedes también usar una bolsa de asar para mantener la humedad interna y evitar que se seque. Recuerda agregar algún líquido, como caldo de carne o vino blanco, para aumentar la jugosidad. Unapata trasera de cerdo (en este caso de casi cinco kilos y del país) Sal gruesa; 8 dientes de ajos (al gusto y según el tamaño de la pata) Sal fina; Precalentamos el horno
Hola para Nochebuena vamos a comprar una pata de cerdo asada ya preparada que es típico aquí en Gran Canaria, me gustaría hacerle alguna salsita para acompañar aparte de la que viene con la pata ¿me dan alguna recetita de salsa que vaya bien con esta pata de cerdo?.Gracias
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