3 A continuaciĆ³n, aƱadimos el caldo, el Curry y mezclamos bien. 4. Dejamos cocinar durante otros 5 minutos. 5. Pasado este tiempo incorporamos la nata y la pimienta. Rectificamos el punto de sal, removemos para que se integre con el resto de los ingredientes y cocinamos 10 minutos mĆ”s para que se espese la salsa.
Salsade curry verde. 400 ml de leche de coco entera de lata; 100 g de cebolla tierna con su parte verde; 1 cucharadita de jengibre rallado y exprimido; 1 puƱado de hojas de albahaca fresca; 1 puƱado de hojas de cilantro fresco; 1 cucharada de pasta de curry verde tailandesa; 1 cucharada de tamari o salsa de soja; Piel de 1 lima rallada Curryamarillo. El curry amarillo es un plato tĆpico de la cocina tailandesa que se compone principalmente de carne o verduras cocidas con una salsa de curry amarilla . La salsa de curry amarilla se hace con caldo de pollo, leche de coco, caldo de pescado, caldo de verduras o agua, y se usan especias como el comino, la cĆŗrcuma y el Picamosla cebolla, la echamos junto a la leche de coco, el curry, el comino, la pimienta cayena y la sal y removemos bien durante 5 minutos. AƱadimos las lentejas y removemos durante 2 minutos mĆ”s para que se mezclen bien todos los ingredientes. Agregamos el agua y bajamos el fuego a medio-bajo, tapamos la sartĆ©n y Pasadoslos 10 minutos aƱadir el ajo, los tomates, las dos cucharadas de salsa de soja, y el curry remover bien y esperar 5 minutos. Bajar el fuego a nivel medio, incorporar la crema de cacahuete y remover bien para que se impregnen todas las verduras. Incorporar inmediatamente despuĆ©s la leche de coco. . 125 219 177 311 201 314 230 337